Новости и Информация Сайта.
Что нужно знать о табаке для сигар?
Приведем некоторые факты про сорта табака, страны его выращивания и про особенности того или иного сорта.
В 1942 году европейцы впервые познакомились с сигарами. Это случилось тогда, когда Христофор Колумб со своей экспедицией приплыл к берегам Америки. Сохранились описания увиденных исследователями индейцев, которые стояли на берегу и держали в руках свертки продолговатой формы с начинкой из табака, скрученные в листья. Это были представители индейского племени Таино. С того времени остров стал одним из основных производителей сигар, ставших очень скоро знаменитыми.
Лидерами по производству сигар много лет являются страны, входящие в состав Центральной Америки: разумеется, это Куба, Гондурас, Доминиканская республика, Никарагуа и Мексика.
Табак для сигар в этих странах выращивается уже несколько веков, а рецептуру мешек местные жители позаимствовали еще у древних индейских племен таино и майя. Есть и другие производители, менее крупные, это Бразилия, Камерун, Индонезия, США и Эквадор. Даже в Европе есть несколько фабрик по производству сигар, однако сигары там скручивают только автоматическим (машинным) способом. Лидерами в производстве сигар среди европейских стран являются Швейцария, Германия, Испания и Голландия.
От того, в каком регионе произрастает табак, зависит крепость табачных листьев. Выращенный в Гондурасе и Кубе табак более крепкий, а вот доминиканский табак напротив, считается мягким. Крепость зависит даже от того, на каком именно участке табачного стебля вырос лист. Верхние листы, находящиеся ближе к солнцу, имеют большую маслянистость и процент никотина, чем листья, растущие ближе к земле. Самые верхние листья называются «лигеро», их содержание в крепких сигарах не меньше 25%. Соответственно, чем сигара мягче, тем меньше в ее составе «лигеро». Обычно в одной штуке находится от трех до шести верхних листьев. А чтобы получить различные оттенки вкуса в сигары добавляют сразу несколько разных сортов табака, и выдерживают их в специальных помещениях (вроде тех, где выдерживается коньяк).
Что касается покровного листа, тот, в который скручивается сигара то здесь достаточно своих нюансов. Листы могут иметь разные цвета, все зависит от места произрастания, технологии выращивания и сорта табака. К примеру, чтобы получить светло-зеленый цвет («candela»), листья сушат таким образом, чтобы содержащийся в них хлорофилл не разрушался. А чтобы получить темный цвет листья на некоторое время оставляют на кусте, для того чтобы они как можно больше впитали в себя солнечного света. После этого их подвергают длительной и глубокой ферментации. Для получения светло-коричневых листьев («claro») кусты укрываются тентами из марли, как раз для предотвращения попадания на них солнечного света. Такой цвет считается классическим.
Оттенок покровного листа определяет не крепость сигары, как многие ошибочно считают, а ее аромат. Всего же у покровного листа существует семь цветов, и более пятидесяти разных оттенков.
При копировании ссылка на источник ( интернет-магазин Мир Табака ) обязательна.
В 1942 году европейцы впервые познакомились с сигарами. Это случилось тогда, когда Христофор Колумб со своей экспедицией приплыл к берегам Америки. Сохранились описания увиденных исследователями индейцев, которые стояли на берегу и держали в руках свертки продолговатой формы с начинкой из табака, скрученные в листья. Это были представители индейского племени Таино. С того времени остров стал одним из основных производителей сигар, ставших очень скоро знаменитыми.
Лидерами по производству сигар много лет являются страны, входящие в состав Центральной Америки: разумеется, это Куба, Гондурас, Доминиканская республика, Никарагуа и Мексика.
Табак для сигар в этих странах выращивается уже несколько веков, а рецептуру мешек местные жители позаимствовали еще у древних индейских племен таино и майя. Есть и другие производители, менее крупные, это Бразилия, Камерун, Индонезия, США и Эквадор. Даже в Европе есть несколько фабрик по производству сигар, однако сигары там скручивают только автоматическим (машинным) способом. Лидерами в производстве сигар среди европейских стран являются Швейцария, Германия, Испания и Голландия.
От того, в каком регионе произрастает табак, зависит крепость табачных листьев. Выращенный в Гондурасе и Кубе табак более крепкий, а вот доминиканский табак напротив, считается мягким. Крепость зависит даже от того, на каком именно участке табачного стебля вырос лист. Верхние листы, находящиеся ближе к солнцу, имеют большую маслянистость и процент никотина, чем листья, растущие ближе к земле. Самые верхние листья называются «лигеро», их содержание в крепких сигарах не меньше 25%. Соответственно, чем сигара мягче, тем меньше в ее составе «лигеро». Обычно в одной штуке находится от трех до шести верхних листьев. А чтобы получить различные оттенки вкуса в сигары добавляют сразу несколько разных сортов табака, и выдерживают их в специальных помещениях (вроде тех, где выдерживается коньяк).
Что касается покровного листа, тот, в который скручивается сигара то здесь достаточно своих нюансов. Листы могут иметь разные цвета, все зависит от места произрастания, технологии выращивания и сорта табака. К примеру, чтобы получить светло-зеленый цвет («candela»), листья сушат таким образом, чтобы содержащийся в них хлорофилл не разрушался. А чтобы получить темный цвет листья на некоторое время оставляют на кусте, для того чтобы они как можно больше впитали в себя солнечного света. После этого их подвергают длительной и глубокой ферментации. Для получения светло-коричневых листьев («claro») кусты укрываются тентами из марли, как раз для предотвращения попадания на них солнечного света. Такой цвет считается классическим.
Оттенок покровного листа определяет не крепость сигары, как многие ошибочно считают, а ее аромат. Всего же у покровного листа существует семь цветов, и более пятидесяти разных оттенков.
При копировании ссылка на источник ( интернет-магазин Мир Табака ) обязательна.
Статистика Статьи:
Прочитано:1429
Комментарии: 0
