Мы работаем для Вас с 2005 года
Консультант, заказ:
(495) 664-23-55
понедельник-пятница с 9 до 18
г. Москва, Ленинградское шоссе, д. 19
Вход для клиентов
Регистрация
Запомнить меня
Войти »

Кофе Voi Prenn Elephant - 215 гр

Цена указана за: 215 грамм

Наличие: На складе
Цена: 4945  руб.
  • Рейтинг:
    ПлохоНе оченьТак себеХорошоОтлично
    Комментарии Комментариев (0)
    Прочитано Популярность (1%)

Элитное и одно из самых дорогих в мире ферментированное кофе, который производят с помощью слонов, о так называемом «Elephant coffee». Он производится в некоторых районах во Вьетнаме. В разных местах он называется по разному. Где-то его называют «Слоновая кость» или «Black Ivory (Черный бивень)». В нашем случае это «Voi Prenn», если переводить дословно, то voi - слон, prenn - название водопада. 

Когда появился первый слоновий кофе неизвестно. В желудке слона кофейные зерна обрабатываются желудочным соком, который расщепляет белки, придающие кофе горечь, и смешиваются с соками других растений (например, бананами, сахарным тростником), которые любят слоны. У слонов желудочный сок намного мягче, чем у мусангов, поэтому Elephant coffee получается несколько более крепким и горьким, чем Kopi Luwak.

По аромату и вкусу Elephant coffee сильно отличается от Kopi Luwak. Вкус у него не шоколадно-карамельный, а как бы фруктово-ягодный. Но тоже очень ароматный и насыщенный. И горчинка у него заметнее. Elephant coffee безусловно мужское кофе.

Герметичная, упаковка - 215 грамм зерен средней обжарки.

Страна производитель: Вьетнам (Далат, провинция Ламдонг)         

Отзывы покупателей
Добавить комментарий